lípido total (grasa) en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 14.56 g de lípido total (grasa).
Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado
Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
|
55.36 g
|
55.36
|
g
|
La energía (calorías)
|
255 kcal
|
255
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1068 kJ
|
1068
|
kJ
|
Proteína
|
31.06 g
|
31.06
|
g
|
lípido total (grasa)
|
14.56 g
|
14.56
|
g
|
Ceniza
|
1.18 g
|
1.18
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
40 mg
|
40
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.89 mg
|
1.89
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
El fósforo, P
|
175 mg
|
175
|
mg
|
Potasio, K
|
213 mg
|
213
|
mg
|
Sodio, Na
|
59 mg
|
59
|
mg
|
Zinc, Zn
|
6.2 mg
|
6.2
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.143 mg
|
0.143
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
El selenio, Se
|
11.8 µg
|
11.8
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.031 mg
|
0.031
|
mg
|
Riboflavina
|
0.214 mg
|
0.214
|
mg
|
La niacina
|
2.897 mg
|
2.897
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.588 mg
|
0.588
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
Vitamina B12
|
2.42 µg
|
2.42
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
26 IU
|
26
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
Vitamina D
|
7 IU
|
7
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.476 g
|
5.476
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.384 g
|
0.384
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.364 g
|
2.364
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.245 g
|
0.245
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.387 g
|
2.387
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.192 g
|
4.192
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.024 g
|
4.024
|
g
|
18: 1 cis
|
3.52 g
|
3.52
|
g
|
18: 1 trans
|
0.504 g
|
0.504
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.787 g
|
0.787
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.481 g
|
0.481
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.201 g
|
0.201
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.201 g
|
0.201
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.523 g
|
0.523
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.523 g
|
0.523
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
99 mg
|
99
|
mg
|
triptófano
|
0.343 g
|
0.343
|
g
|
treonina
|
1.482 g
|
1.482
|
g
|
isoleucina
|
1.39 g
|
1.39
|
g
|
leucina
|
2.399 g
|
2.399
|
g
|
lisina
|
2.713 g
|
2.713
|
g
|
metionina
|
1.013 g
|
1.013
|
g
|
cistina
|
0.407 g
|
0.407
|
g
|
fenilalanina
|
1.223 g
|
1.223
|
g
|
tirosina
|
1.076 g
|
1.076
|
g
|
valina
|
1.582 g
|
1.582
|
g
|
arginina
|
2.091 g
|
2.091
|
g
|
histidina
|
0.658 g
|
0.658
|
g
|
alanina
|
1.544 g
|
1.544
|
g
|
Nutrientes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, sólo magro separable, cocinado, estofado